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https://www.foodtoday.or.kr/mobile/article.html?no=160404
아침 대용등 건강식으로 인기 많음.
2017년 기준 낫토 시장 325억
2018년 기준 청국장 시장 93.5억
근데 대부분 국산임.
풀무원이 점유율 81%로 1위고
CJ, 종가집, 야쿠르트등에서도 내놓는 중
(물론 콩으로 만들었다는 점을 빼면 두 음식의 카테고리가 달라서 비교군이 아니라고 생각함.
핫게에 '이런거 누가먹어?'라는 글이 있어 생각보다 시장규모가 크다. 라는 의도로 가져온 글임)
23:55 추가)
이 기사의 소스는 한국 농수산식품 유통공사에서 2019년 내놓은 보고서를 해석한 것이고,
청국장 분류 안에 '낫토'가 속해있다고 함. 그래서 비교가 된 듯?
근데 또 'CJ 다담 뚝배기 청국장 찌개양념' 이런건 '소스류'라서 청국장 분류에 안들어가 있음..ㅋㅋㅋㅋ;
https://www.atfis.or.kr/article/M001050000/view.do?articleId=3318
보고서 보러가기.
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